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中秋的味道“舉頭望明月，低頭思故鄉”，“但愿人長久，千里共嬋娟”，“海上升明月，天涯共此時”……古往今來，有許多關于中秋的千古佳句，他們都寄托著人們對生活的無限向往。
中秋節，又稱祭月節、月光誕、月夕、秋節、仲秋節、拜月節、月娘節、月亮節、團圓節等，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈的傳統文化節日，中秋節在每年的農歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名“中秋”，也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節自古便有祭月、賞月、吃月餅、看花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今，經久不息。以月之圓兆人之團圓，以表達思念故鄉、思念親人之情，還帶有祈盼豐收、幸福之意。
根據史籍的記載，“中秋”一詞早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日?！短茣?middot;太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。
賞月的風俗來源于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據說此夜月球距地球近，月亮大圓亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗;回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。
月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。發展至今，吃月餅已經是中國南北各地過中秋節的習俗，中秋節這天人們都要吃月餅以示"團圓"。
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